Przygotowanie
- Pomidory pokrój w cienkie paski, cebulę w drobną kostkę, a czosnek przeciśnij przez praskę.
- Kurczaka umyj, oczyść i pokrój w kostkę.
- Posyp go solą i pieprzem a następnie wymieszaj z mąką.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj łyżkę oliwy z pomidorów, wrzuć mięso i podsmażaj aż lekko się zarumieni.
- Dodaj cebulę, czosnek i pomidory. Podsmażaj dalej, aż cebula się zeszkli (w razie potrzeby dodaj więcej oliwy).
- Dodaj śmietanę, zagotuj i duś pod przykryciem na małym ogniu (około 5 minut).
- Na koniec dopraw solą, pieprzem, paryka i oregano.
- Podawaj z makaronem lub ryżem.
Składniki
400 g piersi z kurczaka
100 g suszonych pomidorów w oliwie
200 ml śmietany 30%
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżka oliwy z pomidorów
1 łyżka mąki*
sól,pieprz, słodka papryka i oregano
*użyj skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej do wersji bezglutenowej.
Fusion / Inne
Komentarze: 0