Przygotowanie
- Suchą fasolę namocz w zimnej wodzie przez 5-12 godzin.
- Odcedź i zalej ponownie zimną wodą. Następnie gotuj do miękkości 1-2h.
- Ugotowaną fasolę pozostaw do ostygnięcia.
- Jeżeli korzystasz z fasoli z puszki, po prostu ją odcedź.
- Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, dodaj ziele angielskie, goździki i liście laurowe.
- Cebulę smaż na średnim ogniu razem z ziołami aż zmięknie i lekko się przyrumieni.
- Wyjmij zioła i odstaw do ostygnięcia.
- Zmiel fasolę używając maszynki do mielenia mięsa lub blendera.
- Dodaj majeranek, sos sojowy oraz sól i pieprz do smaku.
- Na koniec dodaj usmażoną cebulkę i schłodź w lodówce przez kilka godzin.
Składniki
250 g białej suchej fasoli (lub 1 puszka fasoli w zalewie)
1 duża cebula
2 liście laurowe
2 ziela angielskie
2 goździki
0.5 łyżeczki majeranku
1 łyżka sosu sojowego
olej do smażenia
sól i pieprz do smaku
Fusion / Inne
Komentarze: 0